學(xué)做清明粿作文(6)
做清明粿
清明節(jié),我們一家三口一起做清明粿。
媽媽先把泡好的艾草撈出來。艾草一條條剛洗了澡,濕漉漉的。媽媽把艾草鋪在砧板上,拿起菜刀使勁地剁著。我也躍躍欲試,使出吃奶的勁兒往下一剁,艾草乖乖地“一刀兩斷”。接著,加快速度不停地剁著,直到把它們“碎尸萬段”。
接下來,由爸爸繼續(xù)剁艾草,而我開始和面。先將糯米粉和粳米粉,按一定比例混合在一起,然后加入艾草水,不過那水是棕色的,我實(shí)在想不到這水和青色有什么關(guān)系。媽媽說,蒸熟后就變青色了。接著,爸爸把剁碎的艾草也倒進(jìn)來,面團(tuán)開始呈現(xiàn)出淡淡的青。
和好面,我取了一小塊面團(tuán),輕輕揉成一個(gè)圓,再摁出一個(gè)小洞來,在里面不停地捏,并把芝麻餡放進(jìn)去,將開口合攏,最后放到模具里用力按壓,一個(gè)清明粿就做好了。
最后,媽媽把做好的清明粿放到鍋里蒸。蒸熟后,我咬了一口,不錯(cuò),甜滋滋的!
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