暑假里，我總要回外婆家住上一陣子，外婆常常做香噴噴的黑米飯給我吃。

　　白嫩嫩的糯米靜靜地躺在鍋里，等著自己華麗變身。能讓白糯米變成黑米飯的是一種植物，知道我要來了，外婆就提早幾天到田野中去摘，此刻，早已洗凈了放在盆子當(dāng)中。

　　材料齊全，開工！把這種植物放在水中浸泡十分鐘左右，水已經(jīng)成黑色了，然后再把糯米放入水中，過了一會兒，用勺子攪一攪，撈起來就會發(fā)現(xiàn)，有些糯米已經(jīng)染成黑色的了！可你不要以為這樣就可以了，外婆總是邊攪拌邊撈起來觀察，要等到每顆米粒都上色了外婆才將其撈出來。

　　等到糯米都上色了，就把它們放在門前的場地上，讓太陽炙烤，直到干為止。然后就可以在鍋里倒上專用的油，把黑糯米放入鍋中炒，炒的火候必須控制好，才能入味，軟硬適度。黑糯米炒好之后，外婆又在上面撒了些糖，就大功告成了！

　　我立馬用勺子挖一勺，放入嘴中，細細品嘗。軟軟的，甜甜的，味道直沁肺腑，令人陶醉，這真是一種美味！