記得那一天，我正在寫(xiě)寒假作業(yè)。忽然，一個(gè)黑色大標(biāo)題吸引了我——會(huì)吹氣球的酵母。“這是真的嗎？”我忍不住心想，“吹氣球不都用嘴或打氣筒嗎？”于是，我將信將疑，決定做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。
　　首先，我按照書(shū)上說(shuō)的實(shí)驗(yàn)材料，準(zhǔn)備了酵母粉、白糖、玻璃瓶和一只氣球。一切準(zhǔn)備就緒后，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始了。我撕開(kāi)裝有酵母的包裝袋，倒進(jìn)一個(gè)玻璃瓶里。只見(jiàn)瓶底有一層梨黃色的粉末。然后我用勺子舀了滿滿兩勺白糖，放到瓶里，混合均勻，成了一片黃中帶白的東西。接著，我把剛燒好的熱水小心翼翼地向玻璃瓶里注入，輕輕搖勻，水的顏色漸漸成了米白色。最后一步，就是見(jiàn)證“奇跡”的最后一刻。我迅速伸出雙手拿起氣球，手指用力撐開(kāi)氣球口子套在瓶頸上。我以手托腮，目不轉(zhuǎn)睛地盯著。一分鐘，氣球沒(méi)有變化，兩分鐘，氣球沒(méi)有變化，三分鐘，氣球沒(méi)有變化……直到六分鐘時(shí)，氣球一點(diǎn)點(diǎn)鼓起來(lái)了。十分鐘，十五分鐘，二十分鐘，氣球漸漸變大，�。∽詈缶谷挥写笕说囊粋�(gè)拳頭那么大。
　　原來(lái)，酵母真能吹氣球！但這是為什么呢？我細(xì)細(xì)地了閱讀書(shū)本中的“實(shí)驗(yàn)揭秘”后，才恍然大悟：酵母中有可以使用的真菌。把酵母泡在糖水里，真菌會(huì)以糖為養(yǎng)料，分解糖分，釋放二氧化碳。瓶里二氧化碳多了以后，內(nèi)部氣體會(huì)多于外部，這樣瓶里的氣體就會(huì)被壓向瓶外，從而使氣球變大。
　　我趴在桌子上，把頭輕輕靠在臂膀里，望著拳頭那么大的氣球，心里默默地念叨：我們身邊處處都有學(xué)問(wèn)，只要留心觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)。