為了慶祝新春佳節(jié)，大年三十晚上，我們家進(jìn)行了一場別開生面的廚藝大比拼，參賽者是每天為我們做飯菜的老爸和難得顯山露水的老媽，我和姐姐則是公正無私的評(píng)委。

　　比賽雙方已經(jīng)準(zhǔn)備好了食材，就等著我們發(fā)令。“各就各位，”我說道,“預(yù)備開始——”老爸搶先一步開始了。老爸做的是“爆炸頭”，他已經(jīng)準(zhǔn)備好了配料和醬汁，等油燒熱后，迅速把脫骨的魚肉裹上面粉，放到油鍋里炸，炸的時(shí)候魚肉很容易粘鍋，得技術(shù)高才行。只見老爸用鍋鏟和筷子小心翼翼地翻動(dòng)著魚肉。有掉落的小塊肉就及時(shí)夾起，不然就焦掉了。炸好的魚肉金黃金黃的，真的像一個(gè)爆炸頭，老爸又把配料和醬汁在鍋里煎了，澆在魚肉上，一股香味撲鼻，聞得我口水都快掉下來了。

　　此時(shí)老媽也沒閑著，她先在碗里放一些豆粉，接著放一點(diǎn)清水，然后拿著筷子不停地?cái)嚢�，接著放入番茄壽司、醋、糖等。醬料配備好了，老媽開始炸排骨了，只見她熟練地把煮熟的排骨往油鍋里一倒，再把做好的醬料均勻地倒在鍋里，用鍋鏟攪了攪。不久，一盤色香味俱全的“火燒云”就做好了。一會(huì)兒，老爸還完成了“金玉滿堂”、“荷葉蒸雞”，老媽也完成了“鯉魚跳龍門”、“玉珠落盤”等菜。

　　香味引得我們兩位評(píng)委口水直流，終于熬到了我們大顯身手的時(shí)刻了。我和姐姐先品嘗了老爸做的“爆炸頭”，我用筷子夾了一塊蘸了點(diǎn)醬汁放進(jìn)嘴里。哇！又松又脆的魚肉配上又香又甜的醬汁，真是讓人回味無窮。老媽做的“火燒云”也讓人垂涎欲滴。哇，火紅的醬汁澆在形狀各異的排骨上，真像傍晚天邊的火燒云，好看極了，吃起來也是又甜又香，回味無窮。不一會(huì)兒幾碟菜就被我們兩位評(píng)委一一品嘗過了。莊嚴(yán)的時(shí)刻到了，“下面，開始宣布獲勝者。”我跳上沙發(fā)大聲向大家宣布，“今年春節(jié)廚藝大賽冠軍得主就是——”我故意拉長了調(diào)子，“老媽!因?yàn)榘职肿龅慕鹩駶M堂忘記放鹽了。”“哈哈哈哈，哈哈哈哈……”我們一家四口都開懷大笑起來。

　　這可真是一場有趣又歡樂的廚藝大比拼呀！拼出了生動(dòng)豐富的年夜飯，更拼出了爸爸媽媽對(duì)我們濃濃的愛！